Крупный брюхоногий моллюск рапана -житель Японского моря, в середине прошлого века вдруг объявился в Черном море. В наши воды рапана «приплыла» на днищах кораблей, приходящих из дальневосточных морей. За несколько десятилетий рапана настолько расплодилась, что проникла в соседнее Мраморное море и встречается даже в Средиземном.

Rapana venosa - самая крупная, до 15 см., улитка Чёрного моря и один из самых свирепых его хищников! Главное лакомство рапаны - мидии, которые очищают море и являются его естественным фильтром. Ненасытный моллюск практически полностью истребил колонии мидий на юге и западе Крыма.

Честно говоря, когда я увидел этот сюжет по телевидению, то, что называется, чуть не потерял дар речи. По одному из самых престижных и «смотримых» каналов показывали сюжет... о моллюсках, а точнее – о рапане Сотрудник Одесского университета Олег Ковтун рассказывал, что моллюск этот – чужеродный, что вред от него велик и так далее.

Ефим Фиштейн: Мы продолжим разговор о проблемах аквакультуры. В прошлых передачах говорилось о мировом производстве аквакультуры, об искусственном выращивании пресноводной рыбы и морских моллюсков. На сегодня больше половины продукции рыбы и морепродуктов, поступающих на прилавки магазинов – это результат сельскохозяйственной деятельности.

Впервые на море я попал когда мне было три года - бабушка с дедушкой вывезли меня на Азовское море. Первые два или три дня я просто стоял и любовался этим бескрайним водоёмом, мерному набеганию волн, а потом сделал несколько шагов навстречу, волна накатила на меня и ласково обняла с ног до головы, я задержал дыхание. Это был мой первый опыт фридайвинга.

Санитаров моря — мидий становится все меньше, причина тому — массовое размножение вселенцев. Экологи опасаются за печальные последствия «биологической» охоты.

Одесские дайверы решили объединиться в борьбе против вселенцев и даже создали сайт, на котором делятся планами. Больше всего рапанов они нашли на 16 станции Фонтана, а также в районе Дельфина и Ланжерона. Согласно правилам любительского рыболовства за сутки можно собрать до 10 шт рапанов.

Автор: Ксения Тиора, Odessa Daily    16.11.2010 15:14   

Старожилы рассказывают, как еще несколько лет назад собирали на побережье Черного моря мидии целыми ведрами. А затем поджаривали их на костре. А гурманы ели их сырыми, поливая лимонным соком и запивая белым вином.

Официант в хорошей крымской гостинице сто лет тому назад нисколько не удивился бы, закажи посетитель порцию устриц. И моллюсков тут же подали бы на стол — местных, свеженьких. В знаменитом словаре Брокгауза и Ефрона о крымских устрицах было написано так: «некрупны и довольно хороши по вкусу». В 1894 г. их стали разводить в севастопольской бухте, для чего устроили завод с ящиками-собирателями и клетками для выдерживания моллюсков. Только за один этот год по железной дороге их отправили за пределы Крыма год 900 тыс. Два десятилетия спустя профессор Николай Андрусов в очерке «Черное море» писал, что «устричные заводы работают не только в Севастополе, но и в Джарылгатском заливе», а общий лов этих моллюсков по крымскому побережью и в Каркинитском заливе — до 5 млн. штук в год. Он же отмечал и изобилие мидий — они, впрочем, в те времена считались лакомством бедняков.

В мае, когда горожане, купаясь в лучах весеннего солнца, направляются на пляж, одессит Дмитрий ВОЛКОВ в одиночку открывает свой собственный сезон. Вооруженный, одной лишь маской и ластами он погружается в море в поисках истребителя мидий - моллюска рапаны…